রান্নায় সরিষার তেলের ব্যবহার কেন করবেন | ডা আবিদা সুলতানা | Why use mustard oil in cooking | Dr. Abida Sultana
কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায় : নিয়মিত সরিষার তেল ব্যবহারে হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো সম্ভব এবং এটি রক্ত সঞ্চালন ও রেচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।
কোলেস্টেরলের নিয়ন্ত্রণ করে : সরিষার তেল খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং ভালো কোলেস্টেরলের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে।
প্রদাহ কমায় : সরিষার তেলে থাকা ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, আলফা লিনোলেনিক এসিড এবং সেলেনিয়ামের মতো উপাদান শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ত্বক ও চুলের যত্ন : ভিটামিন ই সমৃদ্ধ সরিষার তেল ত্বক ও চুলের জৌলুস বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি ত্বকের বলিরেখা, পোড়াভাব এবং খুশকি দূর করতে পারে, পাশাপাশি মাথার ত্বককে সুস্থ রাখে।
মস্তিষ্কের জন্য উপকারী : সরিষার তেল মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত করে, বিশেষ করে এটি অবসাদ কাটাতে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মনোযোগ বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে : তেলের মধ্যে থাকা অ্যালাইল আইসোথিওসায়ানেট উপাদান ক্যানসার কোষের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে, যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
রান্নায় সরিষার তেলের ব্যবহার কেন করবেন | ডা আবিদা সুলতানা
Why use mustard oil in cooking | Dr. Abida Sultana
ডা আবিদা সুলতানা, Dr Abida Sultana, health, fitness, healthy life, সফলতার সূত্র, আসুন সুস্থ থাকি, মানসিক স্বাস্থ্য, asun sustho thaki, mental health
- ডা. আবিদা সুলতানা, (এমবিবিএস)
জেনারেল প্রাকটিসার, সিটি হেলথ সার্ভিসেস লিঃ এন্ড সিটি হাসপাতাল লিঃ
মেডিসিন, চর্মরোগ, বাত-ব্যাথা, শিশু ও গাইনী রোগ বিশেষজ্ঞ।
লেকচারার, জেড এইচ সিকদার মেডিকেল কলেজ এন্ড হসপিটাল, ঢাকা।
Follow Me -
Facebook : Dr. Abida Sultana
Youtube : Dr. Abida Sultana
tiktik : Dr. Abida Sultana
No comments