শীতে কালো গোলমরিচের উপকারিতা || Know the benefits of black pepper in winter || Dr. Abida Sultana
অনেকে ধূমপান ছাড়তে চাইলেও এই আসক্তি কাটিয়ে উঠতে পারেন না। অনেক অনুশীলন ছাড়া এটি আসলে সহজ নয়। কিন্তু কালো গোলমরিচের সঠিক ব্যবহারের ফলে এই নেশা আপনি সহজেিই কাটিয়ে উঠতে পারেন। আর এই গোলমরিচ যে কোনো সমস্যায় সাহায্য করে।
এই মসলাটি কেবল রান্নার স্বাদ বৃদ্ধিতে ব্যবহার করা হয় এমনটা নয়, এটির অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গোল মরিচের মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম, ফরফরাস, সোডিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগানিজ, নিয়াসিন, ফোলেট, বিটাইন, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, কে এবং এ রয়েছে। অতএব, গোলমরিচ খাওয়া ভাল, শুধুমাত্র স্বাদ নয়, এটি স্বাস্থ্যের উপর খুব ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সর্দি-কাশির ছাড়াও গোলমরিচের আরও বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। জেনে নিন শীতে গোরমরিচ খাওয়া কেন এত উপকারী।
১) গোটা কালো গোলমরিচের টুকরো অতিরিক্ত মেদ কমাতে সাহায্য করে। তাই খাবারে বেশি করে গোলমরিচ ব্যবহার করা খুবই স্বাস্থ্যকর। গোলমরিচ হজমে সাহায্য করে। কারণ পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের ক্ষরণ বেড়ে যায়। তাই এটি ভালো হজম, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার মতো সমস্যা প্রতিরোধ করে। শরীরে হজমের সমস্যার কারণে অনেক রোগ দেখা দেয়।
২) যারা প্রচুর ধূমপান করেন, তাদের জন্য গোলমরিচ খুবই উপকারী। গোলমরিচ খাওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে ধূমপানের আসক্তি হ্রাস করে।
৩) দাঁতের ক্ষয় বা দাঁতের ব্যথা হলে কিছু গোলমরিচ মুখে রাখলে ভালো হয়। মরিচ দাঁতের ব্যথা নিরাময়ের জন্যও উপযুক্ত।
৪) নাক বন্ধ হওয়া এবং হাঁপানির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও গোলমরিচ খুবই উপকারী। এক কাপ ফুটন্ত পানিতে এক টেবিল চামচ গোলমরিচ এবং দুই টেবিল চামচ মধু যোগ করলে শ্লেষ্মা দূর হবে। একইসঙ্গে গলা ব্যথা কমায়।
৫) শীতের সংক্রমণ প্রতিরোধে গোলমরিচ খুবই উপকারী। ঠান্ডা লাগলে তুলসী পাতা ও গোলমরিচ দিয়ে পানি ফুটিয়ে নিয়ে খেতে পারেন। গোলমরিচে রয়েছে ভিটামিন সি, যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আপনার শরীরকে শক্তিশালী রাখে।
জেনে নিন শীতে কালো গোলমরিচের উপকারিতা || ডা. আবিদা সুলতানা
Know the benefits of black pepper in winter Dr. Abida Sultana
আর্টিকেলটি ভালো লাগলে শেয়ার করে অন্যকে পড়ার সুযোগ করে দিন।
আরো পড়ুন ধূমপান ছাড়ার কিছু কার্যকর খাবার
No comments