ওজন নিয়ন্ত্রণে দুপুরে যা খাবেন || What to eat at noon for weight control || Dr. Abida Sultana

কর্মজীবীদের মধ্যে যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান তারা দুপুরের খাবারের দিকে মনোযোগ দিন। কেননা, দুপুরে তাদের শক্তি জোগানো খাবার যেমন প্রয়োজন তেমনি ওজনও যাতে না বাড়ে সেদিকেও নজর থাকা উচিত।

সকাল থেকে শুরু করে রাত, তাই খেতে হবে শুধু স্বাস্থ্যকর খাবার। বাড়িতে থাকলে সঠিক ডায়েট মেনে চলা হলেও, বাইরে অনেকসময়ই তা সম্ভব হয় না। এই যেমন ধরুন না, অনেকেই অফিসে লাঞ্চের সময় সঠিক ডায়েট মেনে চলা সম্ভব হয় না অনেকের পক্ষেই।

এটাই হয়ে যায় বড় ভুল। কারণ সারাদিন সঠিক ডায়েট মেনে একবেলা অনিয়ম করলেই আর কাজের কাজ কিচ্ছু হবে না। উল্টো ওজন বেড়ে যাবে। তাই অফিসের লাঞ্চেও এমন কিছু খেতে হবে যা স্বাস্থ্যকর ও ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।

এক্ষেত্রে আপনাকে মাথায় রাখতে হবে আরও একটি বিষয়, তা হল অফিস যাওয়ার সময় এমনিই মানুষের হাতে সময় কম থাকে তাই এমন কিছু বানাতে হবে যা স্বাস্থ্যকরও আর বানাতেও কম সময় লাগবে।

তাই লাঞ্চে বানিয়ে নিন ওটসের চিল্লা। এই পদ বানানোও যেমন সহজ আর ওজন ঝরাতেও দারুণ কার্যকরী। কারণ ওটসে রয়েছে ফাইবার ও ক্যালোরিও নেই। তাই ওজন কমাতে ওটসের চিল্লা খেতে পারেন লাঞ্চে।

এছাড়া খেতে পারেন ওটসের সবজি। সুস্থ থাকতে শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। ওটসের সঙ্গে সবজি দিয়ে খেলও পাওয়া যায় দারুণ উপকার। ওটসের সঙ্গে সবরকমের সবজি দিয়ে খিচুড়ির মতো বানিয়ে অফিসে নিয়ে যেতে পারেন।

লাঞ্চে খেতে পারেন আরও একটি সুস্বাদু জিনিস। তা হল ডালিয়া। শরীরের জন্য ভীষণই উপকারী এই ডালিয়া। আর বেশি করে শাকসবজি দিয়ে খেলে তো আর কথাই নেই। তাই শাকসবজি সহযোগে ডালিয়া বানিয়ে নিয়ে যেতেই পারেন।

এছাড়া লাঞ্চে খেতে পারেন স্যুপ ও সালাদও। এক্ষেত্রে চিকেন বা শাকসবজি দিয়ে বানানো স্যুপ খেতে পারেন। আর সঙ্গে যেন থাকে দই ও শসা। দই শসা যদি রোজ না খেতে পারেন তবে অন্য কোনও সালাদ খান এর সঙ্গে। উপকার পাবেন।