খাওয়া নিয়ে অতিরিক্ত খুতখুঁত || Excessive fussiness about eating || Dr. Abida Sultana

 

'আমি দুধ জাতীয় কিছু খাই না, এটা খেলে পেটে সমস্যা হয় ','মাছ টাছ খাই না, গন্ধ লাগে, বমি বমি লাগে' অনেকে খাবার নিয়ে এমন অভিযোগ করেন। খাওয়া নিয়ে এমন বাছ বিচার করতে দেখা যায় শিশুসহ বড়দেরও।

দেখা যায় একটি শিশুর ছোটবেলা থেকে পূর্ব ধারণা প্রসূত বিশ্বাস থেকে কোন মাছ খেয়েই বড় হচ্ছে। এতে তো সে বিচিত্র সব খাবারের স্বাদ পেলই না পুষ্টিগুণ থেকেও বঞ্চিত হলো।কোন শিশু হয়তো প্রতিবেলায় মুরগি খেতে চায় বলে অন্যান্য খাবার আর গ্রহণ করে না। এভাবে নির্দিষ্ট খাবার গ্রহণের প্রবণতা অনেক শিশুরই থাকে। সবসময় যে এটা কোন মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য হয় তা নয়, বেশিরভাগ সময় তার অপছন্দের খাদ্যটি সম্পর্কে নেতিবাচক কথা শুনে, নেতিবাচক আচরণ দেখে বাবা মায়েরা নিজেদের অজান্তে শিশুটির মনে বিশেষ খাদ্যটি সম্পর্কে বিতৃষ্ণা তৈরি করে। এতে শিশুদের অভ্যস্ত হয়ে যায়। তার বিশ্বাস দৃঢ় হয়, এরপর হাজার সাধাসাধির পরও শিশু আর সেই খাবার খেতে চায় না। পরিণত বয়সেও তার স্বাদগ্রন্থি ওই বিশেষ খাদ্যের উপযোগী হয় না বলে নির্দিষ্ট খাবার গুলো আর খেতে পারে না।

'অ্যাভয়ড্যান্ট/রেসট্রিকটিভ ফুড ইনটেক ডিজঅর্ডার' নামের একটি বিশেষ খাদ্যাভ্যাসজনিত মানসিক সমস্যার কারণে বিশেষ রং, আকৃতি বা গন্ধের খাদ্যের প্রতি বিতৃষ্ণা থাকে। এই সম্পর্কে আক্রান্ত শিশু বা ব্যক্তির ওজন কমতে থাকে, শরীরে বৃদ্ধি ঠিকমতো হয় না, পুষ্টিহীনতা হয়। পছন্দের খাবারের প্রতি এক ধরনের নির্ভরশীলতা তৈরি হয়। সবচেয়ে বড় সমস্যা হচ্ছে তারা মনোসামাজিক আচরণগুলো পরিবর্তন হতে থাকে। এই সমস্যা ছাড়াও 'অবসেসিভ কম্পালসিভ ডিসঅর্ডার (ওডিসি)' বা 'অটিজম' আছে এমন শিশু বা ব্যক্তিদের মধ্যে খাবার নিয়ে খুঁতখুঁতে সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমন সমস্যা থেকে পরিত্রাণের জন্য শিশুর প্রারম্ভিক বিকাশের পর্যায়ে মা-বাবাকে দায়িত্ব নিয়ে নানা ধরনের, নানা স্বাদের, নানা রঙের সুষম খাবার খাওয়ানোর প্রচেষ্টা শুরু করতে হবে। কোনো খাবার নিয়ে মা-বাবা কখনো বিরূপ মন্তব্য করবেন না। শিশু এটা খায় না ওটা খায় না এ অজুহাতে তাকে একই ধরনের খাদ্য সব সময় পরিবেশন করবেন না। বৈচিত্র্যময় খাবার পরিবেশন করুন, নানাভাবে নানান কায়দায় এতে আগ্রহ তৈরি হবে। শিশুর দু এক বেলা যদি খাবার নাও খায় তাতে বিচলিত না হয়ে তাকে দীর্ঘমেয়াদী উৎকর্ষের জন্য খাবারের বৈশিষ্ট্যতা আনুন। যেকোবো পরিবেশ, যেকোনো এলাকায়, যেকোনো ধরনের খাবার অভ্যস্ত করতে চেষ্টা করুন।এরপরও যদি কারো মধ্যে এই খাবার বাছাবাছি সমস্যা প্রকট ভাবে দেখা দেয়, তবে প্রথমেই দেখতে হবে ওসিডি কিংবা অন্য কোন সমস্যা আছে কিনা। থাকলে মনোরোগ চিকিৎসকের সাহায্য নিয়ে উপযুক্ত চিকিৎসা গ্রহণ করতে হবে।

খাওয়া নিয়ে অতিরিক্ত খুতখুঁত ||  Excessive fussiness about eating 

আর্টিকেলটি ভালো লাগলে শেয়ার করে অন্যকে পড়ার সুযোগ করে দিন।

ডাঃ আবিদা সুলতানার স্বাস্থ্য পরামর্শ বিষয়ক বই আসুন সুস্থ থাকি