দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় মিষ্টি কুমড়া || Sweet pumpkin improves eyesight || Dr. Abida Sultana
মিষ্টি
কুমড়া এমন একটি সবজি যা সারা বছরে পাওয়া যায়।
খেতে কিছুটা মিষ্টি স্বাদের, মিষ্টি কুমড়া স্বাস্থ্যের জন্য দারুন উপকারী।
মিষ্টি
কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজমে সহায়তা করে।
এটা খেলে পেট ভরা অনুভব হয়।
এ কারণে এটি ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে।
এতে খুব কম পরিমাণে ক্যালরি থাকে।
এক কাপ পরিমাণ রান্না করা কিংবা থেতলানো মিষ্টি কুমড়া দিনে চাহিদায় প্রায় ২০০ শতাংশ এর বেশি ভিটামিন 'এ' থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি থাকা বিটা ক্যারোটিন ও চোখের জন্য খুবই উপকারী ।
কমলা,
মিষ্টি আলু কিংবা গাজরের মত মিষ্টি কুমড়াতেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
ডাঃ আবিদা সুলতানার স্বাস্থ্য পরামর্শ বিষয়ক বই আসুন সুস্থ থাকি
গবেষণায়
দেখা গেছে মিষ্টি কুমড়া রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। এ
কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
মিষ্টি
কুমড়ার প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন 'সি' এবং
'ই' আছে এগুলো ত্বকের সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে।
ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ পড়তে দেয় না, এছাড়া ভিটামিন 'সি'
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
এতে
থাকা ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
ফলের হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে।
এছাড়া মিষ্টি কুমড়ায় থাকা নানা পুষ্টি উপাদান ইউরিনেশনের সমস্যা কমায় ও কিডনিতে পাথর হতে বাধা প্রদান করে।
No comments