কম ক্যালরির খাবারে কমবে ক্যান্সারের ঝুঁকি, বাড়বে আয়ু || Low-calorie diet reduces cancer risk, increases life expectancy || Dr. Abida Sultana
মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রী মাহাথির মোহাম্মদ যেন চিরতরুণ। কিছুদিন আগেই ৯২ বছর বয়সে ফের নির্বাচিত হলেন। এ বয়সেও তিনি তরুণদের মতো কর্মতৎপরতা দেখিয়ে যাচ্ছেন। তার এ তরতাজা থাকার রহস্য কম ক্যালরি খাবার গ্রহণ করেন বলেই মনে করেন অনেকে। মাহাথির নিজেও স্বীকার করেছিলেন যে তিনি কম ক্যালরির খাবার গ্রহণ করেন।
ক্যালরি
দেহের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে তার একটি নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে।
বাড়তি ক্যালরি দেহের জন্য মোটেও ভালো নয়।
সম্প্রতি গবেষণা গবেষকরা বিষয়টি প্রমাণ পেয়েছেন।
গবেষকরা বলেন, কম ক্যালরি খাবার দেহের বিপাক প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।
এতে দীর্ঘ জীবন লাভ সহজ।সম্প্রতি গবেষকরা বলেন দুই বছর যাবৎ ১৫ শতাংশ ক্যালরি কম গ্রহণ করলে মানুষের বুড়িয়ে যাওয়া ও বিপাক প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।
এছাড়া বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে যেসব রোগ আক্রমণ করে সেগুলো কমে যায়।
প্রতিবার শরীরের অ্যানার্জি চাহিদা মেটানোর জন্য ক্যালরি গ্রহণ করতে দেহে 'ফ্রি অক্সিজেন রেডিক্যালাস' তৈরি হয়।
একটি নানাভাবে শেষ পর্যন্ত দেহের কোষ ও অঙ্গ গুলোকে ক্ষয় করে।
আর এতেই মানুষের আয়ু শেষ হতে থাকে।
গবেষকরা বলেছেন এ প্রক্রিয়ায় ক্রমে মানুষের বুড়িয়ে যায় এবং আলঝেইমারস ও পার্কিনসন রোগের আশঙ্কা বাড়ায়।
এছাড়া এভাবেই ক্যান্সার, ডায়াবেটিস ও অন্যান্য রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
কমতে
করে ক্যালরি গ্রহণ করলে দেহের বিপাক ক্রিয়া প্রায় ১০ শতাংশ কমে যায়।
আর এতেই দেহের "অক্সিডেটিভ স্ট্রেস" কমে যায়।
এর ফলে দেহের কোষগুলোর ক্ষতি কম হয় এবং দীর্ঘদিন মানুষের ভালো থাকা সম্ভবনা বেড়ে যায়।
কম ক্যালরির খাবারে কমবে ক্যান্সারের ঝুঁকি, বাড়বে আয়ু
আর্টিকেলটি ভালো লাগলে শেয়ার করে অন্যকে পড়ার সুযোগ করে দিন।
ডাঃ আবিদা সুলতানার স্বাস্থ্য পরামর্শ বিষয়ক বই
আসুন সুস্থ থাকি
No comments