রোগা হতে বেশি করে ফ্যাট খান || Eat more fat to get lean || Dr. Abida Sultana

  

শিরোনাম দেখে অবাক হচ্ছেন নিশ্চয়ই? কারণ রোগা হওয়ার জন্য দৈনন্দিন তালিকায় থেকে প্রথমে আমরা যা বাদ দেই তা হচ্ছে ফ্যাট।মজার ব্যাপার হচ্ছে ঠিকভাবে খাওয়া-দাওয়া করলে এই ফ্যাটই পারে আপনাকে স্লিম করতে। নারিকেল তেলের ফ্যাট যখন লিভারে পৌঁছায় তখন তা চর্বি হিসেবে জমা হয় না। জ্বলে নষ্ট হয়ে যায়। ফলে তেলও খাওয়া যায় আবার ফ্যাট ও জমে না। সব সময় টাটকা মাছ খান। টাটকা মাছে বাড়তি খারাপ ফ্যাট কম থাকে। বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছে ওমেগা থ্রি ফ্যটিক এসিড থাকে যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী প্রচুর। ফ্যাট থাকে বলে অনেকে ঘি মাখন খেতে চান না। কিন্তু ঘি বা মাখনে যে ফ্যাট থাকে তার উপকারিতাও আছে। এই ফ্যাটে থাকে 'কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড' এই এসিড বডি কম্পোজিশন ঠিক রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। অলিভ অয়েলের ফ্যাট সহজপাচ্য

ফলে শরীরে জমা হয় না। আমন্ড হলো এমন এক ধরনের বাদাম যেখানে ফ্যাট থাকে না বললেই চলে। শুধু তাই নয় এতে বেশি পরিমাণে থাকে ভিটামিন ও মিনারেলদ, যাতে ফ্যাট মিশিয়ে যায়। খারাপ ফ্যাট থাকে না বলে ওজন বাড়ার ভয় থাকে না। ডিমের কুসুমে যা ফ্যাট থাকে তা ক্ষতিকারক নয়। এই ফ্যাট সহজে ভিটামিন এর সঙ্গে মিশে যায় ফলে শরীরে জমা হয় না।

 

 রোগা হতে বেশি করে ফ্যাট খান ||  Eat more fat to get lean 

ডাঃ আবিদা সুলতানার স্বাস্থ্য পরামর্শ বিষয়ক বই আসুন সুস্থ থাকি