আনারসের পুষ্টি গুণাগুণ || Nutritional properties of pineapple || Dr. Abida Sultana
.webp "আনারসের পুষ্টি গুণাগুণ || ডাঃ আবিদা সুলতানা || Nutritional properties of pineapple || Dr. Abida Sultana")
ছোট
ছোট আনারসে ভরে গেছে বাজার।
এ আনারস গুলো যে কারো নজর কাড়তে বাধ্য।
শুধু নজর কাড়া নয়, এই আনারসগুলো
স্বাদেও বেশ অতুলনীয়।
যে কোনো ধরনের ফাস্টফুড জাতীয় খাবারের তুলনায় এই ছোট্ট একেকটা আনারস অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।
তারপরও অনেকে জেনেশুনে আনারস খেতে চান না।
কিন্তু এই সময়ে আনারস খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত জরুরী।
চলুন জেনে নেয়া যাক আনারসের পুষ্টি গুণাগুণ সম্পর্কে-
• হজমশক্তি
বাড়ায় : আনারস আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে বেশ কার্যকরী।
আনারসে রয়েছে ব্রোমেলিন যা আমাদের হজম শক্তিতে উন্নত করতে সাহায্য করে।
• হারের
সুস্থতায় : আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ।
ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠনে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এবং ম্যাঙ্গানিজ হাড়কে করে তুলে মজবুত।
প্রতিদিন খাবার তালিকায় পরিমিত পরিমাণ আনারস রাখলে হারের সমস্যাজনিত যে কোনো রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব।
• ওজন কমায় : শুনতে বেশ অবাক লাগলেও আনারস আমাদের ওজন কমানোয় বেশ সাহায্য করে। কারণ আনারসে প্রচুর ফাইবার রয়েছে এবং অনেক কম ফ্যাট। সকালের যে কোন সময়ে ফলমূল খাওয়া হয় সে সময় আনারসে এবং এবং সালাতে আনারস ব্যবহার অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। তাই ওজন কমাতে চাইলে আনারস খান।
• চোখের
স্বাস্থ্য রক্ষায়: বিভিন্ন গবেষণায় দেখা যায় যে, আনারস ম্যাকুলার ডিগ্রেডেশন হওয়া থেকে আমাদের রক্ষা করে।
এই রোগটি আমাদের চোখে রেটিনা নষ্ট করে দেয় এবং আমরা ধীরে ধীরে অন্ধ হয়ে যাই।
আনারসে রয়েছে বেটা ক্যারোটিন।
প্রতিদিন আনারস খেলে এই রোগ হওয়ার সম্ভাবনা ৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়।
এতে সুস্থ থাকে আমাদের চোখ।
• দাঁত
ও মাড়ির সুরক্ষায়: আনারসের ক্যালসিয়াম দাঁতের সুরক্ষায় কাজ করে।
মাড়ির যে কোন সমস্যা সমাধান করতে বেশ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
প্রতিদিন আনারস খেলে দাঁতের জীবাণু আক্রমণ কম হয় এবং দাঁত ঠিক থাকে।
No comments