রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে মাশরুমের স্যুপ || Mushroom soup will increase immunity || Dr. Abida Sultana
আপনার প্রিয় রান্নাগুলির মধ্যে অন্যতম হতে পারে স্যুপ।
শুধু খেতে ভালো বলেই নয়,
এই স্যুপ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। নানারকম ভাবে বানাতে পারেন
এই স্যুপ।আপনি সবজি ভালবাসলে স্যুপে গাজর, পেঁয়াজ কলি,
ডাল, মিষ্টি আলু যোগ করতে পারেন। মাংস
প্রেমীরা মুরগি, মাটন, পর্ক দিয়ে ও
বানাতে পারেন স্যুপ। সবুজ শাক ও হলুদ দিয়ে মাশরুমের স্যুপ বানাতে পারেন। মাশরুম
ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এতে আজ আছে সেলেনিয়াম যা রোগ প্রতিরোধ
ক্ষমতা বাড়ায়।
আসুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন সবুজ শাক ও হলুদ দিয়ে
মাশরুমের স্যুপ।
উপকরণ :
•
দুই কাপ শিটেক এবং কাঁটা বাটন মাশরুম, ১টি
পেঁয়াজ কাটা,,৬ টা কাটা রসুন, এক
ইঞ্চি কাটা হলুদ কন্দ, লবণ ও মরিচ স্বাদ অনুযায়ী, একটা কাটা বোক চয়, ১/২ কাপ কুঁচানো পেঁয়াজ কলি।
যেভাবে তৈরি করবেন :
•
এক মিনিট ধরে তেল গরম করে নিয়ে পেঁয়াজ, রসুন
এবং মাশরুম ভাজুন। হলুদ এবং সিজনীং যোগ করে তিন কাপ পানি দিন। ত্রিশ মিনিট ফুটিয়ে
সবুজ সবজি মেশিয়ে নিন। ১০ মিনিটের জন্য গরম করে পরিবেশন করুন।
সংগ্রহ
করুন ডাঃ আবিদা সুলতানার স্বাস্থ্য পরামর্শ বিষয়ক বই আসুন সুস্থ থাকি
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে মাশরুমের স্যুপ || ডাঃ আবিদা সুলতানা
Mushroom soup will increase immunity || Dr. Abida Sultana
আর্টিকেলটি
ভালো লাগলে শেয়ার করে অন্যকে পড়ার সুযোগ করে দিন।
No comments